新鮮蓮藕中含有高達 20% 的碳水化合物、蛋白質,各種維生素、礦物質的含量也很豐富,

既可當水果吃,也是烹飪的佳餚,且蓮藕肉易於消化,很適宜老少滋補。

將新鮮蓮藕去皮並清洗乾淨,然後切成小片塊狀, 在鍋內加入適量的水與冬瓜茶磚,

一直攪拌至冬瓜茶磚充份融化煮開,加入已切好的新鮮蓮藕片,中火煮熟至水滾後再用小火燉煮15分鐘,

將煮好的冬瓜蓮藕湯放涼後即可食用。*^__^*祝經絡拳學員--身體健康~愛分享

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